Fredagen är kommen och det betyder att vi har en ny drink till er och vi fortsätter där vi slutade sist men hjälp av Bella Porcile som är kreativ bartender och arbetar ofta med skogen som inspirationskälla.
–Hösten är en fantastisk årstid att inspireras av och det är fascinerande vad naturen har att erbjuda. Skogen är fylld med vilda smaker och det finns många drinkvänliga råvaror i säsong. Våga överraska och bjud gärna på varma drinkar med oväntade smakkombinationer, säger Bella Porcile.
Med det önskar vi alla en trevlig helg!
Cheers!
Fredagsdrinken - Cloudy Toddy
Ingredienser
- 5 cl Tullamore D.E.W.
- 1,5 cl Hjortronsirap*
- Varm Dry Tonic/granskottstonic eller hjortrontonic
- Lättvispad grädde
- Riven kanel eller muskot
Instruktioner
Anteckning
Så gör du:
- Värm upp glaset med hett vatten.
- Häll ut det varma vattnet och tillsätt whiskey och sirap.
- Rör om och toppa upp med uppvärmd het tonic (värm i gryta över eld eller på spisen).
- Skikta över lättvispad grädde.
- Riv över kanel eller muskot
- Värm 1,5 dl vatten, 2 dl socker och 1,5 dl hjortron tills sockret löst upp och det börjar koka.
- Dra av från plattan och låt dra i minst 10 min men gärna någon timme.
- Sila bort hjortronen.