I en konservativ destillerikultur utmanar nu den kvinnliga destillatören Marte Bohn tillsammans med Matt Ensor den hårt mansdominerande sprittillverkningsbranschen. Den nya norska akvaviten Gullmunn Fleur-de-Lis tar avstamp bland nordisk natur och en blomstrande femininet. Akvavit översätts från…
artiklar
Linguini alla Mario Rouppolo
När man pratar om italiensk mat får dom flesta något immigt i blicken och nästan…
Systembolagets nya ölbutik
Idag slår man upp dörrarna till Systembolagets nya specialbutik för öl i Göteborg. Butiken kommer…
Ripasso och Amarone – vad är skillnaden?
Tvekar du också när du står vid vinhyllorna och ska välja ett gott, smakrikt och…
California Wine Weeks
I ett samarbete mellan 25 svenska vinimportörer och Wine Institute of California rullar California Wine…
Frugal Bottle gör premiär
Frugal Bottle rymmer 750 ml – precis som en vanlig vinflaska – och är producerad…
Patent- och marknadsdomstolen förbjuder Winefinder
Idag kom beslutet från Patent- och marknadsdomstolen gällande Winefinder och är enig enligt rätten. På…
Mathias Dahlgren öppnar restaurang på paradisö
Mathias Dahlgren vidgar vyerna när han för första gången under sin karriär öppnar en restaurang…
Hon håller i tyglarna bakom Dark Horse
Beth Liston skiljer sig förmodligen en del från andra vinmakare. Oftast växer dom upp med…
Nordiskt i topp i Bocuse d’Or Europe – Brons till Sverige
Tallinn 16 oktober 2020 – Sverige kom på tredje plats bland Europas främsta kockar när…