Nu beger jag mig in till Roslagsgatan 43 för en sista service på Agrikultur innan…
Hantverksbryggeri i Umeå i nytt samarbete
Beer Studios i Umeå inleder nu ett samarbete med en svensk importör för att nå ut…
Veckans 3 bästa vintips (v.23)
Den här veckan bjuder vi på ett vitt, ett rosé och ett rött vintips som…
Hur bra kan en tioårig must vara?
Min nuvarande favvomust, klarar den av tio år? Bredvid den äldre Alkoholen lyfter smaker, alkoholen…
En hyllning till rieslingmästaren
Helgen bjöd på ett unikt och spektakulärt inslag: en hyllning till Trimbach, ett av Frankrikes…
Vinnande drinkrecept från Sveriges bästa bartender
Johan Peter Evers har utsetts till Sveriges bästa bartender i den nordiska finalen av tävlingen…
Inte rätt att servera champagne i flûte
”Att dricka champagne ur en flûte är som att lyssna på opera med öronproppar”, det…
Fisksås eller icke fisksås
Perfekt fermentering Jag satt och jobbade med en försenad deklaration. På FB pågår en diskussion…
Någonstans i Stockholm
Du är en person mitt i karriären och anser dig vara ganska så viktig. Veckorna…
Idag har jag en Amarone provning
Byta riktning Jan i Venedig Många av mina kolleger skrattar åt mina eviga Amarone provningar.…