Härligt tilltugg till glöggen eller vinterns varma kryddvin. Smältande ost, hjortronmylta och pepparkakor – vilket lyckat smakäktenskap! Om du inte hittar Camenbert i ask går det lika bra att lägga osten på en plåt med bakplåtspapper. Brieost fungerar precis lika bra som Camenbert.
Cirka 6–8 portioner
Smält Camenbert med hjortronmylta och pepparkakor
Ingredienser
- 1 paket Frysta hjortron 250g
- 3/4 dl Strösocker
- 2 st Camenbertostar à 250 g
- Pepparkakor
Instruktioner
Anteckning
- Tina hjortronen. Det blir bäst om man låter bären tina i kylen under lite längre tid.
- Blanda hjortron och socker. Låt stå i rumstemperatur tills sockret löst sig. Rör några gånger under tiden. Förvara sedan i kylen.
- Sätt ugnen på 200 grader. Värm osten i ugnen cirka 7 minuter. Om osten värms i asken, ta bort pappret först.
- Lägg annars osten på en plåt med bakplåtspapper.
- Servera osten genast tillsammans med hjortron och pepparkakor.