Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

 

Print Pin
Inga betyg än

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Supergod ovo-vegetarisk currygryta med kokosmjölk. Tillsätt gärna chili för mer hetta.
Måltid Huvudrätt
Keyword mat, Recept

Ingredienser

  • 1 paket Quorn Bitar 300 g
  • 1-2 msk gul curry
  • 1 st vitlöksklyfta finhackad
  • 2 dl kokosmjölk
  • 1 msk honung
  • Färsk koriander
  • salt
  • Peppar
  • 200 g okokt jasminris

Instruktioner

  • Koka riset enligt anvisning.
  • Värm olja i stekpanna. Fräs curry, vitlök och bitarna. Tillsätt kokosmjölk och honung. Låt koka upp och puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Strö över färsk, hackad koriander. Servera med ris.

Anteckning

Recept och foto: Quorn