Upptäck smakens värld med Peter Streijffert. Vad avgör hur maten och vinet smakar? Hur gör du för att undvika dåliga kombinationer och hur prickar du rätt?
I den här boken lotsar Peter Streijffert dig till smakupplevelser du inte visste fanns. Med hundratals vinprovningar och matkurser i ryggen berättar han hur du väljer de bästa vinerna till din favoritmat.
Det handlar inte bara om lyxvin och festmat. Peter visar hur du lätt kan höja smakupplevelsen även på vardagsmaten och enkla viner. Och hur du kan kombinera viner till vegetarisk mat.
Härliga och lättlagade recept, som till största delen är vegetariska, varvas med insikter om kombinationerna som fungerar – smakerna du alltid kommer att lyckas med.
Alla böckerna handlar i grunden om samma sak: att odla och laga förstklassig men billig mat och samtidigt ta ansvar för miljön. Peters egen livstil helt enkelt.
Fler böcker av Peter Streijffert:
Cava – Spaniens stjärna Här har han rest runt i spanska vindistriktet Penedes och provat samt studerat cava i minsta detalj.
Matduellen, Peters bästa lunchrecept, där han också visar att hemlagat vinner över färdigköpt. Det blir både billigare, nyttigare, godare och mer miljövänligt.
Odla för köket – på köksbänken, på balkongen eller i trädgården. Tips på hur du lägger upp din lilla odling för att få bra råvaror till köket. Plus massor av recept.
Se mer på www.smakprov.se
Läs mer om hans böcker, krönikor, recept m m www.smakbalans.se
Läs mer om hans grönsaksodlingar Hammarbyhöjdens Gatuodling hammarbygatuodling.weebly.com
Följ oss på Facebook!
Om Peter Streijffert
Peter Streijffert är författare, kock och föreläsare. Han jobbar i huvudsak med föreläsningar, kurser och provningar inom mat & dryck och odling. Han bor i Hammarbyhöjden i Stockholm där han odlar på gården och driver en popup-restaurang.
