4 personer
500 g Kalkonstrimlor (finns i frysdisken)
1 st stor gul lök
2 st röda paprikor
300 g färska champinjoner
2 msk olja
1 st påse taco kryddmix
1 st burk krossade tomater
1 dl vatten
1 msk vetemjöl eller maizena
1,5 dl matlagningsgrädde
2 st vitlöksklyftor
2-3 krm chilipulver
1 tsk spiskummin
1 st paket tortilla wraps
200 g riven ost
salt
peppar
Så gör du
Skiva löken, strimla paprikan och dela champinjonerna i bitar. Stek strimlorna i oljan och krydda med tacokrydda. Lägg i grönsakerna och fräs en stund. Tillsätt krossade tomater, vatten, mjöl, grädde, vitlök och kryddor. Låt koka i ca 10 minuter.
Smörj en springform och varva tortillabröd, sås och ost. Börja med bröd, och avsluta med bröd och ost på toppen. Grädda i ugn 175 grader ca 20-30 minuter.
Servera med grönsallad, tacosås och guacamole!
Recept: Ingelsta kalkon
Följ oss på Facebook!
