Våren är skaldjurens tid. Där vi hittar många pärlor bland restaurangerna i Stockholm. Vi har här valt ut några av de bästa skaldjursrestauranger där du kan bli serverad allt från räkor till fullmatade humrar.
Här har vi listat skaldjursrestauranger som vi tycker är värda ett extra besök!
Glupsk
I det lilla samhället Ellös, på den västra delen av Orust, ligger fiskebåten Nephrops till kaj. Varje morgon ger sig deras fiskare ut på havet för att leverera dagens fångst direkt till restaurangen på Hantverkargatan 8 i Stockholm. Med handskalade kräftor och småskaligt yrkesfiske erbjuder de en äkta västkustupplevelse till överkomliga priser. Skaldjurskvällar och noggrant utvalda råvaror ger varje måltid en smak av havet. Utöver restaurangen rullar även Glupsk Food Truck ut på caterade uppdrag, där den tar med sig havets smaker till olika platser. Oavsett om du besöker restaurangen eller möter food trucken på vägarna, är Glupsk en smakresa från västkusten till Stockholm.
Hantverkargatan 8 glupsk.se
Oyster Bar – skaldjursrestaurangen med goda viner
Oyster Bar serverar förstklassiga råvaror med goda viner och champagne. Har du en passion för havets läckerheter och matchande drycker? Boka då ett bord på Oyster Bar som även nominerats till Sveriges bästa Skaldjursrestaurang av Bookatables gäster. Här njuter du av hemkokta havskräftor och hummer mm samt en mängd olika fräscha ostron. Magisk hummersoppa, svart caviar, löjrom med citronkräm, halstrad kammussla finns också på menyn, samt kanske Sveriges bästa Créme Brûllée? Oyster Bar besöker du antingen för en romantisk kväll, för att fira något med nära och kära eller kanske bara för att sätta lite guldkant på tillvaron i en avspänd och personlig atmosfär. Affärsmiddag eller gastronomisk kväll med arbetskollegorna för att njuta av några av Stockholms bästa skaldjursplatåer med utvalda viner är också ett populärt val.
Storgatan 20, Östermalm oysterbar.se
Restaurang B.A.R. – en populär mötesplats för både vänner, familjer och kollegor
Restaurang B.A.R. (Blasieholmens Akvarium och Restaurang) är en av Stockholms mest populära restauranger och den tredje skapelsen från de prisbelönta kockarna Daniel Frick och Peter Johansson samt restauratören Annette Johansson. Belägen på historiska Blasieholmen i Stockholm, är fisk och skaldjur huvudfokus på menyn. Som gäst kan man själv välja sina favoriter från akvariet eller ismontern och sedan kombinera med ett stort urval av tillbehör och såser för att få sin rätt tillagad vid havsgrillen. Men B.A.R. har även gjort sig ett namn med sina fina köttbitar. Klassiska favoriter som fish n’ chips, moules frites och skaldjursplatå finns såklart också att välja mellan. Med sin centrala placering bredvid Skeppsholmen, Kungsträdgården och Nybroplan är B.A.R. en populär mötesplats för både vänner, familjer och kollegor. Oavsett om du vill njuta av en romantisk middag för två eller ha en trevlig kväll med vänner, rekommenderar vi starkt ett besök på B.A.R.
Blasieholmsgatan 4A restaurangbar.se
Skaldjursrestauranger i Stockholm
Hasselssons – snabbmat från havet med hög kvalitet
Hasselssons, grundat på västkusten, har nu funnits i Stockholm i tre år och har blivit en självklar destination för den som älskar fisk och skaldjur. Restaurangen startade som en matlucka i Skärhamn men har sedan dess spridit sin charm och sina smaker till huvudstaden. Här serveras färsk fisk och läckra rätter som Fish ’n’ Chips, Crispy Fish Burger, Moules Frites och Crème Brûlée. Hasselssons använder samma pålitliga fiskleverantör via Göteborgs fiskhamn och erbjuder bland annat Sej från Nordsjön. Vinlistan är noggrant utvald för att komplettera de utsökta rätterna. Restaurangen är populär och har ofta mycket gäster, vilket kan innebära en kort väntetid i baren innan bordet är redo. På AW-fredagar bjuds det på en extra trevlig atmosfär med naturbubbel och langos. För den som söker en autentisk västkustupplevelse i Stockholm är Hasselssons ett självklart val.
Sankt Eriksgatan 67 hasselsson.com
Kajsas Fisk – egna paradrätter
Sedan 1981 har Kajsas Fisk varit en självklar destination för fisk- och skaldjursälskare i Hötorgshallen. Med en kombination av tradition, passion och förstklassiga råvaror har restaurangen skapat en trogen skara gäster från när och fjärran. I över 40 år har Kajsas Fisk förfinat klassiska recept och utvecklat egna signaturrätter, alltid med fokus på rena smaker och hög kvalitet – utan onödiga krusiduller. Oavsett om det gäller en snabb lunch eller en längre måltid är det just enkelheten och den goda maten som lockar. För den som vill njuta av rätterna hemma finns även möjligheten att beställa för avhämtning. Ett särskilt populärt val genom åren är den berömda fisksoppan – en favorit hos många. Välkommen att upptäcka en äkta klassiker i hjärtat av Hötorgshallen!
Hötorgshallen kajsasfisk.se
Wedholms Fisk – ett gediget mathantverk
Wedholms Fisk levererar alltid service tillsammans med ett kök som varsamt tillagar de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. Matsalen bjuder på en fantastisk service som serverar med både charm och skicklighet.
I år firar restaurangen 40 år och det görs med samarbeten och events under hela året.
Nyligen gästspelade Leif Mannerström och till påsk, som ändå är vårens härligaste mathögtid, har köksmästaren satt ihop en utsökt brunchmeny med påsktema. Den vill du inte missa!
Arsenalsgatan 1 wedholmsfisk.se
Den gamle och havet – ett självklart val
Den gamle och havet är en italiensk klassiker som kanske lite oväntat också är en av Stockholms bästa fisk och skaldjursrestauranger. Genom åren har den blivit ett självklart val för både stammisar och nyfikna besökare. Med sitt tydliga fokus på och fisk och skaldjur lever restaurangen upp till sitt namn – här serveras allt från nykokta skaldjur till perfekt tillagade pastarätter som vongole och frutti di mare. Den livliga atmosfären kompletteras av en kunnig personal och en genomtänkt vinlista med 100 % fokus på Italien. Inled eller avrunda kvällen med en cocktail, kanske en Limoncello Sour, innan du låter havets smaker ta huvudrollen.
Tulegatan 27 dengamleochhavet.se
Ångbåtsbryggan – med storslagen utsikt
Restaurangen, byggd på en historisk pråm, bjuder på fantastisk mat, dryck och en oslagbar utsikt över Skeppsholmen och Blasieholmen. Njut av en trerätters middag eller ett glas bubbel medan du spanar på de historiska fartygen. Sommartid öppnas pontonen upp för sol, havsluft och skaldjur – och året runt är är Ångbåtsbryggan en varm fristad mitt i city. Under vår och sommar anordnas evenemang med livemusik och temakvällar, vid Stockholms flottaste kajkant!
Strandvägen 18 angbatsbryggan.com
Det här är våra tips på skaldjursrestauranger och hittar även fler guider och tips nedan!