Vinprovning hemma – vi har tipsen

Gör en egen vinprovning hemma tillsammans med dina vänner, och lär dig dricka vin på ett nytt sätt. Bestäm ett tema, kanske är det ett utvalt land, en viss druva, eller viner i stigande prisklasser. Utan ett tema kan vinprovningen lätt bli spretig, utan några direkta slutsatser. Fokusera på att ha en rolig och lärorik kväll tillsammans med de som står dig nära.

Vinprovning – detta ska du tänka på

Undvik parfym – För att kunna känna av vinets doft och smak ordentligt bör du undvika starka dofter, då dessa dövar vinets uttryck.

Rätt temperatur – Tänk på att temperaturen stiger när vinet hällts upp i glaset och stått framme en stund. Vill du känna skillnad kan du testa med en för hög eller för låg temperatur på vinet, för att uppleva skillnaden.

Från vänster till höger – Man provar alltid vinerna från vänster till höger.

Börja med – Börja med de torra till söta vinerna och gå sedan över till de mer kraftfulla. Det är lagom med fyra till sex viner för en vinprovning hemma.

Fyll glaset – Fyll upp cirka en femtedel av glaset så att du lätt kan skvalpa vinet när du doftar på det.

Så här går vinprovningen till

Titta på vinet – Få en uppskattning av vinets nyans

Lukta på vinet – Genom att snurra glaset får man in syre och frigör dofter. Stoppa ner näsan i glaset och lukta på vinet.

Smaka på vinet – Ta lite vin, håll det kvar och gurgla runt det. Vad upplever du? Sött, torrt, syrligt eller friskt?

Avsluta kvällen

Låt var och en i sällskapet tycka till om de olika vinerna. Vilka viner var bäst och varför? På så sätt öppnar ni upp för diskussion och kan under ett trevligt samtal nu lära er av varandra.