50° Riesling Trocken – Friskt vin från Tyskland

G.H. von Mumm har med det fantastiska vinet 50° Riesling Trocken 2015 skapat ett vin som en hyllning till regio- nen Rheingau som har ett optimalt klimat och tillåter Riesling-druvan att utvecklas till sin fulla potential. Årgången 2015 anses dessutom vara en av de bästa genom tiderna.

Endast druvor från den egna egendomen som visat perfekt karaktär för regionen har valts ut för 50° Riesling 2015. I en hård sållning plockas de perfekt mogna druvklasarna ut från skörden. Efter en försiktig pressning av druvorna sker en långsam fermentering av vinet i vinkällarna på egendomen. Den varsamma behandlingen under hela vinframställningen gör att vinet får den fina smaken som är så karaktäristisk för just regionen Rheingau.

50° Riesling 2015 har en mycket frisk smak med tydliga toner av söt citrusfrukt, mandarin och en blommig avslutning. Doften är druvig och ungdomlig med inslag av päron, honung, persika och vita blommor.

Passar väldigt bra tillsammans med kryddstarka asiatiska rätter men även till sushi, fisk, kyckling och olika former av sallad.