Ost och vin är en trevlig kombination, men vilken ost passar till vilket vin? Vi har tagit reda på vilket vin du ska dricka till sex olika ostar för att få ut det bästa av smakerna.
Pinot Gris + Brie
Pinot gris med sin fruktiga och syrliga druva i kombination med ostarnas sälta är en utmärkt smakupplevelse.
Merlot + Gouda
Med en söt, något nötig smak med kraftiga aromer gör sig en äldre gouda sig bra tillsammans med ett fylligt rödvin, som exempelvis Merlot eller Shiraz.
Cabernet sauvignon + Cheddar
Cheddarosten passar utmärkt tillsammans med ett fylligt rödvin med syrlig smak, som exempelvis cabernet sauvignon- eller ett tempranillovin.
Sauvignon blanc + Manchego
Tillsammans med ett fruktigt vitt vin gjort på druvorna sauvignon blanc eller verdejo, passar en Manchego ost med sin kryddighet och något nötig smak sig väl.
Champagne + Burrata
Du kan med fördel välja en torr champagne i sällskap av en fyllig och gräddig burrata.
Portvin + Ädelost
Ofta serveras ädelost med olika marmelader. Portvinet plockar fram de fruktiga smakerna samtidigt som det lyfter fram de komplexa smakerna i osten.
Text: Madeleine Skiljaica
Bild: Derin Ivgen & Pexels