Den här förenklade varianten av det vackra franska solbrödet gör jag med färdigköpt pizzadeg. Med…
RECEPT
Smält Camenbert med hjortronmylta och pepparkakor
Härligt tilltugg till glöggen eller vinterns varma kryddvin. Smältande ost, hjortronmylta och pepparkakor – vilket…
Parmesanbiscotti med pistaschnötter
Knapriga skorpor på italienskt vis, med nötter och Parmesanost, passar utmärkt till ett glas glögg…
Saltrostad mandel & Pimientos de Padrón
I de flesta av länderna runt Medelhavet inleds måltiden med små aptitretare: antipasto i Italien,…
Brandade de morue
Vanligaste sättet att servera Brandade på är att gratinera med riven Parmesanost och lite olivolja…
Cassoulet
Den här klassiska grytan från Languedoc är ett måste för alla som älskar lammkött, smakrik…
Moules au fenouil
Med ett stenkast från Medelhavet är förstås fisk och skaldjur viktigt i Frankrikes sydvästra kök.…
Krämig svamppasta med Quattrocento
Svamp i krämig ostsås med pasta är aldrig fel. Älskar du som vi kantareller går…
Fredagsdrinken – Winter Fruit Gin Toddy
Vad passar bättre i kylan en fredag som denna än en smarrig och varm drink…
Fredagsdrinken – North Borders Sour
Vi ber Robert ”RomRobban” Sandqvist om ett recept på en fredagsdrink. Och självklart innehåller den…