Annorlunda fakta om vin – fem saker du antagligen inte visste

Det finns många historier bakom vinet. Vi har tagit reda på fakta du antagligen inte visste om. Vilket är världens svåraste vintest och vad är en supersmakare? Svaren hittar du här.

Var produceras världens dyraste viner?

På vingården DRC, Domaine de la Romanee-Conti i Frankrike. Det är inte ovanligt att en flaska därifrån kostar mellan femtusen och tiotusen dollar. Vilket motsvarar cirka fyrtiotusen till åttiotusen svenska kronor. Vilket betyder att varje druva är värd cirka fyrtio svenska kronor.

Vilket är världens svåraste vintest?

Det som anses vara världens svåraste vintest är The Master Sommeleier Exam, där färre än tio procent av deltagarna lyckas med testet. Totalt finns inte fler än tvåhundrapersoner som klarat det.

Den som klarar testet får inträde i the Courts of Master Sommeliers, en samling människor som studerar och förbättrar dryckesstandarden i serviceyrken. Att få titeln Master Sommelier är ett väldigt prestigefyllt.

Vad är en ”supermakare”?

Ordet supersmakare kan dyka upp i olika vinsammanhang och är en person med fler smaklökar än andra. Smaklökarna är dessutom överkänsliga vilket gör att en supersmakare upplever smakerna mer intensivt.

Det är fler kvinnor än män som räknas som supersmakare och fler afrikaner och asiater än européer. Du görs dock inte automatiskt till en vinprovare bara för att du har överkänsliga smaklökar. Talangen ligger i att kunna beskriva dessa smaker och dofter med saker alla kan relatera till, som exempelvis frukter, kryddor och blommor.

Hur blir jag en supersmakare?

Det är inget du kan välja att bli utan bestäms av hur många papiller du har på tungan. Smakkänsligheten avgörs nämligen genom att mäta hur tätt dessa sitter. Någon som har över trettio papiller inom ett område som är fem millimeter i diameter räknas som en supersmakare. Har någon färre än femton papiller i området räknas det däremot som en icke-smakare.