Anrika champagnehuset Krug beslutade att skapa en vintage för 2003, Krug Vintage 2003, ”Vivacité Solaire”. Namnet som betyder livfull glans, återger en oväntad berättelse om ett varmt år som förvånade Krug. Krug 2003 är en mästerlig blandning av årets viner från flera olika vingårdslägen och har fruktighet, friskhet, balans, uttrycksfullhet, livlighet och elegans.
Krug Vintage 2003 produceras tack vare grundaren Joseph Krugs pionjäranda för över 170 år sedan. Han förstod att champagnens innersta väsen är själva njutningen. Hans dröm var att erbjuda sina kunder en champagne med en fulländad njutningsupplevelse varje år, oberoende av klimatets årliga variationer.
2003 var ett synnerligen ovanligt år som förenade flera olika väderförhållanden, en torr vinter och vår, med en mycket tidig blomstring som följdes av två rejäla frostknäppar, och sedan en mycket varm sommar. Den varmaste sommaren sedan 1843, då Krug grundades. Tack vare Krugs hänsyn till de individuella uttrycken från vingårdens alla lägen blev resultatet förvånansvärt saftiga, aromatiska och balanserade viner med mycket livlig fruktighet.
Krug 2003 är unik med dess uttrycksfulla dofter av citrus, plommon, flytande honung och brioche. Champagnen har en smak av färska sommarfrukter, röd grapefrukt och kanderade fruktskal, rostade kastanjer, snygg nötighet och karamelliserad äppelkaka, med en lång eftersmak och frisk syra.
Krug är en fantastisk matchampagne. Servera gärna Krug Vintage 2003 – Vivacité Solaire till rätter av kalv och lamm, finare fisk och skaldjur eller till en kallrökt fjällröding med syrad grädde, grapefrukt, fänkål och laxrom.
Krug Vintage 2003 – Vivacité Solaire går självklart att dricka nu, men kommer bli bättre med åren.
Årgången 2003 är en mycket bra årgång som matchas mot 1959, 1962, 1976, 1979 och 1989.
Krug Vintage 2003 (90645) hittar du i begränsad upplaga på Systembolaget för 1931 kronor.
Du hittar även dessa champagner från Krug på Systembolaget:
Foto: Ivan da Silva, Ann Fogelberg
Krug
Huset Krug grundades i Reims 1843 av Joseph Krug, en visionär och icke-konformist med en kompromisslös filosofi, som förstod att champagnens essens är själva njutningen. Genom att gå utöver själva vintagekonceptet lyckades han erbjuda sina kunder den allra bästa champagnen varje år, oavsett väderförhållanden. Han tog hänsyn till att alla jordlotter har sin egenart och skapade ett omfattande ”bibliotek” av reservviner. Joseph Krug grundade det första och enda champagnehuset som endast tillverkar prestigechampagne. Hans vision och savoir-faire har förevigats och berikats med sex generationer av Krug-familjen. För mer information, besök https://www.krug.com
