Mingelbilder och viner från Italienprovning

Det var en förväntansfull stämning inför kvällens Italienprovning där vi gick från söder till norr och avslutade i nordöstra Italien och med vad som upplevdes som en riktig sötsak.

vinprovning italien

Att Vinsiders sommelier John Woxberg verkligen brinner för Italien går knappast förbi någon. Det var med kärlek och passion han styrde oss genom kvällens viner och vi fick lära oss allt från vad det var som fick producenten Giacomo Borgogno bakom No name att gå i taket och döpa sitt vin till just No Name. Det var tydligt att fanns en stor skillnad mellan regionerna och områden under kvällen och det blev ännu tydligare när vi avslutade med att jämföra kvällen viner med en riktigt sötsak från nordöstra Italien och Venetien. Trots att det endast skiljer ett par gram i sockerhalt mellan denna och övriga så var det en tydlig skillnad och det var väldigt intressant att gå tillbaka för att känna hur stor betydelse sockerhalten har.

Vi pratade också om trenden med att det produceras lättare viner än tidigare och alkoholhalten har gått ner någon procent, främst vin från Piemonte. Tack för denna Italienprovning! Längre ner på sidan hittar ni alla viner vi provade och även provningsprotokoll att ladda ner och skriva ut om du vill hålla en egen Italienprovning.

Italienprovning viner

DeAetna Terra Costantino 2016

Producent:Terra Costantino
Art.Nr: 2400
149 kr

Alta Mora Etna Rosso 2016

Producent: Cusumano
Art.Nr: 2374
179 kr

Fonterutoli 2017

Producent: Marchesi Mazzei
Art.Nr: 32229
145 kr

Il Sasso Piaggia 2015

Producent: Piaggia
Art.Nr: 2303
219 kr

745887

Vietti Perbacco Nebbiolo 2015

Producent: Vietti
Art.Nr: 79331
249 kr

Borgogno No Name 2014

Producent: Giacomo Borgogno
Art.Nr: 73661
289 kr

A Amarone 2016

Producent: Alpha Zeta
Art.Nr: 12343
199 kr

Vill du hålla egen Italienprovning? Här kan du ladda ner provningsprotokoll.

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.