4 personer
400 gr penne
350 gr salsiccia
2 msk tomatpuré
1 gul lök (finhackad)
2 vitlöksklyftor (finhackade)
2 burkar finkrossade tomater (à 400 gr)
1 kruka färsk basilika (grovhackat)
125 gr mozzarella (riven i bitar)
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan enligt föreskrifter på förpackningen.
Klipp upp korven och smula ner färsen i en varm stekpanna med olivolja. Stek färsen i cirka 2 minuter tillsammans med tomatpuréen. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare i cirka en minut. Tillsätt de finkrossade tomaterna och låt puttra i ytterligare tio minuter. Smaka av såsen med salt och nymald svartpeppar.
Blanda pastan med såsen. Varva, i en smörad form, med basilikan och hälften av mozzarellan. Toppas med resterande mozzarella. Grädda gratängen i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
Foto: pixabay.com
Följ oss på Facebook!
