Cannelloni med kyckling och svamp
Kycklingcannelloni är en perfekt bjudrätt som uppskattas lika mycket av liten som stor!
Ingredienser
- 2 port 4 port 6 port 8 port
- 1 grillad kyckling
- 1 gul lök
- 200 g champinjoner
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 80 g bladspenat
- 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche karljohansvamp timjan
- 2 dl Kvibille® cheddar riven
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 8 färska lasagneplattor
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1 tsk salt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Bena ur kycklingen och ta bort skinnet. Skär den i små bitar. Skala löken. Hacka lök och champinjoner fint. Stek lök, champinjoner och vitlök i smör 2-3 min. Tillsätt kyckling, grovt hackad spenat, crème fraiche, 1 dl riven ost, salt och peppar. Fördela fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i en ugnssäker form.
- Smält smör i en kastrull. Rör ner mjölet. Tillsätt mjölken, koka 3 min under omrörning. Smaka av med salt. Häll såsen i formen och strö över 1 dl riven ost. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.
Anteckning
Gott med tomatsallad till.
Recept och bild från arla.se