Blindprovning av Champagne – guide på 14 billiga flaskor

Då många undrar över goda champagner i en billigare prisklass på systembolaget, passade vår bloggare Martin Gick på att göra en provning. Här är en guide på fjorton champagner under tvåhundrafemtio kronor på systembolaget.

Martin provar och dricker Champagne nästan varje dag men det är väldigt sällan de billigaste flaskorna. Innan denna provning hade han provat fyrahundratrettio unika champagner, bara i år. Dock enbart två i prisklassen tvåhundrafemtio kronor.

Spännande provning – 14 billiga champagner

I provningen tog Martin med fjorton av de sjutton champagner under tvåhundrafemtio kronor på Systembolagets ordinarie- och beställningssortiment. Provningen gick till enligt följande.

Samtliga flaskor kyldes och fick nr numrerades för att sedan täcktas med svarta strumpor för en blindprovning.

Jag provade sedan fyra flaskor i taget. Jag satte betyg och skrev noteringar om doft och smak.

En flaska Pol Roger Brut Reserve fick agera referenspunkt för att ge ett perspektiv på hur en bra årgångslös champagne ska smaka. När alla fjorton flaskor var provade tog strumporna av för att se vilken som var vilken.

blindprovning

Betygsättning av champagneflaskor

Betygen sattes från noll till hundra och baserades på prisvärdhetspoäng där han utgick ifrån ett pris på tvåhundrafemtio kronor. Om två flaskor fick samma betyg fick den billigaste flaskan bäst placering.

Efter att alla flaskorna var provade sattes en stopper på och flaskorna placerades i kylen för en ny provning dagen efter.

Champagnerna smakade mycket bättre nyöppnade och riktigt kalla. Dagen efter när de hade fått luftats upp kom det fram väldigt mycket otrevliga smaker och aromer. Mest framträdande var en unken doft och tydliga alkoholtoner.

Champagneprovning – utvärdering

Det som skiljer billigare champagner mot de lite dyrare årgångslösa är att du ofta saknar de viktiga elementen i en champagne, såsom elegans, syra, mineralitet, frukt och mousse. Vissa av de billigare champagnerna uppfyllde något eller några krav, dock blev inte alla kriterier uppfyllda.

Personligen så skulle jag gärna lägga hundra kronor extra för att få en lite bättre champagne men man kan absolut hitta guldkorn i den billigare prisklassen.

Vad man också ska tänka på är att det här är min personliga smak och ni kanske inte delar den fullt ut. Tycker ni att en billigare champagne smakar bättre än en lite dyrare tycker jag att ni ska fortsätta att köpa den sorten ni föredrar. Ska vi sedan jämföra de billigare champagnerna med en Cava eller Prosecco skulle jag i de flesta fall välja en billig champagne, avslutar Martin Gick.

Nedan kan ni se de champagner som provades samt vilka betyg de fått. Väljer du ett billigare vin framför det dyrare bör det drickas nyöppnad och väl kyld.

Förkortningar

*CH= Chardonnay

*PN= Pinot Noir

*PM= Pinot Meunier

1. Louis Massing Brut Reserve

Prisvärdhetspoäng: 96/100

Pris: 229kr

Nr: 7403

Druvor: 20%CH, 80%PM

Övrigt: Välbalanserad med en bra mousse och fin syra, inslag av karamell, rostat bröd och gula äpplen.

2. Alice Bardot

Prisvärdhetspoäng: 94/100

Pris:199kr

Nr:75382

Druvor: 100%PN

Övrigt: Bra syra och frukt, fin mineralitet och balans. Inslag av plommon, körsbär gula äpplen och citrus.

3. Pannier Extra Brut

Prisvärdhetspoäng: 90/100

Pris: 199kr

Nr: 2272

Druvor: 40%CH, 30%PN, 30%PM

Övrigt: En champagne med bra syra och fin balans. Blev väldigt mycket sämre dagen efter.

4. Jeanmaire

Prisvärdhetspoäng: 87/100

Pris: 209kr

Nr: 7430

Druvor: 30%CH, 40%PN, 30%PM

Övrigt: Mjuk, följsam och intetsägande. En champagne som gör sitt jobb men kommer inte med något spännande.

5. Charles Mignon

Prisvärdhetspoäng: 86/100

Pris: 199kr

Nr: 7719

Druvor: 20%CH, 20%PN, 60%PM

Övrigt: Fruktig och söt, inslag av sockerdricka, honung och bröd. En hel del tanininslag och smak av beska druvkärnor

6. Bergeronneaux Marion Grande Réserve

Prisvärdhetspoäng: 86/100

Pris: 215kr

Nr:76754

Druvor: 10%CH, 30%PN, 60%PM

Övrigt: En riktigt bra champagne som faller på att den är i det sötaste laget. Med lite mindre sötman hade den hamnat i topp. Inslag av plommon, sockerdricka, honung och inlagda frukter.

7. La Chouette de Champillion

Prisvärdhetspoäng: 86/100

Pris: 239kr

Nr: 77366

Druvor: Pinot Noir, Pinot Meunier ( Blanc de Noirs)

Övrigt: Söt och fruktig champagne som saknar syra och är lite kort i eftersmaken.

8. Andre Legrand

Prisvärdhetspoäng: 85/100

Pris: 169kr

Nr: 77841

Druvor: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier ( okänd fördelning)

Övrigt: Provningen billigaste och absolut inte sämsta champagne, inslag av gula äpplen, tropisk frukt rostat bröd. Betyget dras ner från bismaken av kärnor och kvistar.

9. Beaumont des Crayeres Grand Reserve Brut

Prisvärdhetspoäng: 83/100

Pris: 210kr

Nr: 7891

Druvor: 25%CH, 15%PN, 60%PM

Övrigt: Saknar frukt och elegans samt ger toner av alkohol. Annars en bra syra och helt ok mousse.

10. Masse

Prisvärdhetspoäng: 76/100

Pris: 229kr

Nr: 7865

Druvor: 25%CH, 55%PN, 20%PM

Övrigt: En tydlig beska med smak av kärnor och kvistar, obalanserad och saknar mousse.

11. Louis Massing Brut

Prisvärdhetspoäng: 75/100

Pris: 199kr

Nr: 70380

Druvor: 50%CH, 30%PN, 20%PM

Övrigt: Saknar syra och mousse och ger en unken bismak.

12. Pannier Brut Tradition

Prisvärdhetspoäng: 72/100

Pris: 219kr

Nr: 7709

Druvor: 40%CH, 30%PN, 30%PM

Övrigt: Obalanserad och superstökig med inslag av kemiskt äpple, rengöringsmedel och tobak. Konstigt nog har jag antecknat att den var rolig att dricka.

13. A Viot & Flis Brut Tradition

Prisvärdhetspoäng: 71/100

Pris: 185kr

Nr: 77657

Druvor: 30%CH, 60%PN, 10%PM

Övrigt: En champagne som saknar syra och ger toner av alkohol samt en tydlig smak av kärnor och kvistar.

14. Philippe de Natheuil

Prisvärdhetspoäng: 70/100

Pris: 185kr

Nr: 77262

Druvor: 25%CH, 35%PN, 40%PM

Övrigt: Saknar det mesta i form av frukt, mousse och syra. Sista plats i provningen men ändå 70/100 prisvärdhetspoäng.

Text & Foto: Martin Gilck
Bild: Pixabay

För att se provningen besök youtubekanalen Champagnesweden.


Redaktionen Rekommenderar

Champagneglaset som rymmer en hel flaska

Champagne tillsammans med kött – detta ska du tänka på

 

Glöm inte följa oss på FACEBOOK och INSTAGRAM!

 

 

 

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.