Sallad till grillad korv skapar enkla och goda tillbehör hemma

 

Print Pin
Inga betyg än

Korvcrepes fyllda med grillad korv, sallad och majscreme

Varför inte servera korv på ett lite annorlunda sätt i afton? Korv i crepes med majscreme, det låter som något det!
Måltid Huvudrätt
Keyword Recept

Ingredienser

  • 8 st Barnens Grillkorv med morot
  • 8 st salladsblad
  • Bovetepannkakor ca 8st
  • 2 st ägg
  • 1,25 dl bovetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • Salt och smör
  • Majscreme
  • 200 g majskorn
  • 2 dl creme fraiche
  • salt

Instruktioner

  • Lättvispa äggen med 1 dl mjölk. Vispa ner mjölet till en jämn smet och vispa därefter ner resterande mjölk. Smaka av med salt. Låt gärna bovetesmeten stå och svälla ca 30 minuter.
  • Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Smöra den lite lätt och häll ner ett tunt lager bovetesmet. Stek i ett par minuter på varje sida till fin färg.
  • Lägg ner creme fraichen i en kastrull och koka upp. Häll ner majsen och låt den sedan koka ca 5 minuter. Smaka av med salt.
  • Grilla korvarna på medelhög temperatur till fin färg.
  • Lägg ut bovetepannkakorna och lägg på sallad, korv och majscreme. Rulla ihop och servera.