Oliver gästspelar ofta i köket, i allt från sallader, pastan eller på pizzan till drinkdekorationer eller som tilltugg. Dock förtjänar den ödmjuka oliven mer uppmärksamhet – då det är en frukt med massa bra egenskaper!
Ät Oliver och förebygg cancer
Oliver är fulla av E-vitamin och kan därför neutralisera fria radikaler i kroppen. Samtidigt samverkar E-vitaminet med det enkelomättade fettet i oliven och på så sätt förbyggs det att cellernas DNA blir cancerogent. Det finns studier som visar på ett samband mellan olivoljan och minskad risk för tarmcancer.
Olivolja ger starkt hår och slät hy
Oliverna är fullproppade med fettsyror, antioxidanter och E-vitamin, som också är den viktigaste. E-vitaminen återfuktar och skyddar huden samt ger den näring. Det sägs att ditt hår kan bli starkare genom att du blandar olivolja med en äggula och sedan låta blandningen verka innan du sköljer rent håret.
Oliver är bra för hjärtat
Oliver innehåller fleromättat fett, som är välkänt för att minska risken för åderförkalkning och öka kolesterolet. De svarta oliverna innehåller antioxidanter som hindrar att kolesterolet oxiderar och förebygger på så sätt hjärtsjukdomar.
Ät oliver för friska ögon
Något som är avgörande för friska ögon är A-vitamin, som oliver är fulla av. Två deciliter oliver motsvarar cirka tio procent av det dagliga intaget av A-vitamin. Bortsett från att vitaminerna i oliver förbättrar din syn, är den även effektiv mot starr och andra ögonsjukdomar.
Text: Redaktionen
Bild: Pexels
_________________________________________________________
Läs även
5 tips på hur maten håller längre i kylskåpet
5 smarta vinhacks